食品科學(xué)與工程學(xué)院是佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的二級(jí)學(xué)院，位于佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)美麗的仙溪湖畔,。辦學(xué)歷史可以追溯到1958年的原華南農(nóng)學(xué)院佛山分院,。為了更好適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，切合粵港澳大灣區(qū)食品和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，打造特色鮮明的產(chǎn)學(xué)研服務(wù)平臺(tái),，培養(yǎng)社會(huì)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，在佛山市委市政府關(guān)心與支持下,，學(xué)校于2012年在原生命科學(xué)學(xué)院的部分專業(yè)基礎(chǔ)上整合資源組建食品與園藝學(xué)院,；在高水平理工科大學(xué)建設(shè)中被列為6大重點(diǎn)發(fā)展學(xué)科領(lǐng)域之一，2016年組建食品科學(xué)與工程學(xué)院,。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程,、食品質(zhì)量與安全、園藝三個(gè)本科專業(yè),，全日制在校本科生708人,；具有食品加工與安全、園藝2個(gè)農(nóng)業(yè)專業(yè)碩士領(lǐng)域,，在讀專業(yè)碩士78名,；一個(gè)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。

學(xué)院師資力量雄厚,，擁有在職在編教師50名,，其中專任教師36名，含教授7名,，副教授23名,，中級(jí)9名；具有博士及以上學(xué)位22名,。2016年學(xué)校啟動(dòng)高水平大學(xué)建設(shè)以來(lái),，學(xué)院積極搜聘國(guó)內(nèi)外英才，相繼引進(jìn)包括國(guó)家人才計(jì)劃在內(nèi)的高水平全職教授3名,、廣東省珠江學(xué)者崗位講座教授1名,、柔性教授3名、特聘專才1名,、入編博士9名,、特聘青年研究員8名。師資隊(duì)伍職稱結(jié)構(gòu),、學(xué)緣結(jié)構(gòu),、年齡結(jié)構(gòu)合理,，發(fā)展趨勢(shì)良好。

學(xué)院現(xiàn)有省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心一個(gè),；CIMMYT-中國(guó)熱帶甜玉米研究中心國(guó)際教學(xué)科研平臺(tái)一個(gè),、華南食品安全研究發(fā)展中心一個(gè)、廣東省傳統(tǒng)發(fā)酵食品工程技術(shù)研究中心等省級(jí)工程中心8個(gè),、佛山市微量元素研究所等市級(jí)中心5個(gè),。完善的教學(xué)科研平臺(tái)，強(qiáng)力支撐人才培養(yǎng)質(zhì)量,。

學(xué)院始終貫徹執(zhí)行黨的教育方針政策,。十八大以來(lái)，堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引,，貫徹落實(shí)總書(shū)記在全國(guó)教育大會(huì)上的重要講話等系列文件精神,。堅(jiān)持以立德樹(shù)人為根本任務(wù)；以服務(wù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和推動(dòng)科技進(jìn)步為使命,，不斷提高育人質(zhì)量,、學(xué)科水平，充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研合作能力和文化傳承創(chuàng)新能力,；堅(jiān)持建設(shè)專業(yè)優(yōu)勢(shì)突出,、行業(yè)和區(qū)域特色鮮明、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的高水平院系,。

（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到2018年9月21日）