2017級旅游管理專業(yè)中德班鄺可彤,、李睿,、謝健濤等同學(xué)于今年8月在柏林參加了德國HWTK應(yīng)用技術(shù)大學(xué)為他們度身定制的夏令營。夏令營為期一個月,，內(nèi)容包括德語,、酒店商務(wù)英語以及企業(yè)管理理論的學(xué)習(xí)，同時,，還有柏林相關(guān)企業(yè)以及酒店的參放等,。
一、寓教于樂的日常生活
夏令營的主要內(nèi)容之一就是語言的學(xué)習(xí),，德國的教學(xué)方式與國內(nèi)的有所不一樣,。周一到周五早上9點(diǎn)到12點(diǎn)15分學(xué)習(xí)德語,；下午1點(diǎn)到3點(diǎn)半學(xué)習(xí)商務(wù)英語，全程德語以及英語講課,，這也是一種挑戰(zhàn),。“夏令營的班級里有來自不同國家的同學(xué)：俄羅斯,、土耳其,、阿塞拜疆、法國,、英國,、日本、韓國等,。課堂上老師設(shè)計(jì)了許多小游戲,，同學(xué)們一起在用德語編對話，在玩與學(xué)中掌握了比較口語化的德語,?！保ㄠ椏赏?“這一個月的游學(xué)經(jīng)歷讓我受益匪淺，老師授課用的是全德語教學(xué),，入學(xué)前有考試對你的等級進(jìn)行評估,，從而分配到不同等級的班級，而老師們會照顧同學(xué)們的水平通過簡單詞匯解釋復(fù)雜詞匯,，通過距正反例告訴你正確語法,，雖然學(xué)習(xí)速度沒有國內(nèi)快，也不像國內(nèi)那么系統(tǒng),，但是對于詞匯的敏感度和捕捉能力有很大程度的提升,，口語也有一定的進(jìn)步，認(rèn)識了很多朋友,，了解了外國的教育模式和體驗(yàn)了外國的生活,，開闊了自己獨(dú)特的視野。”（謝健濤）
除了室內(nèi)傳統(tǒng)教學(xué),，還會有室外教學(xué),。“基本兩個星期一次的室外教學(xué)，這是同學(xué)們最喜歡的部分了,。老師會帶領(lǐng)全班同學(xué)乘坐公共交通,，一起去到柏林當(dāng)?shù)匾恍┲包c(diǎn)或城市風(fēng)景參觀，在途中每個人都有機(jī)會用德語講解景點(diǎn),，互相交流,，十分有趣。”（鄺可彤）
“更值得注意的是,，德國的高質(zhì)量的教育,，和證書含金量。德國教育嚴(yán)謹(jǐn)發(fā)達(dá),，學(xué)位含金量高,。各大院校均有良好的聲譽(yù)，頒發(fā)的文憑在中國受到絕對的肯定,。而且,，德國的傳統(tǒng)大學(xué)不設(shè)立學(xué)士學(xué)位，大學(xué)本碩連讀,，學(xué)生畢業(yè)后直接頒發(fā)碩士學(xué)位,，也省去了考研這個大麻煩。德國在很多領(lǐng)域如機(jī)械機(jī)床,、電子,、汽車等領(lǐng)先世界。是學(xué)習(xí)工科,、自然科學(xué)和人文科學(xué)的許多專業(yè)上都處于世界領(lǐng)先地位,，實(shí)力如同經(jīng)濟(jì)一樣雄厚。能在德國學(xué)習(xí)是一件非常有意義的事,。而外國的大學(xué)是出了名的易進(jìn)難出,，可能有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，或是一定的學(xué)歷基礎(chǔ)你就可以申報到外國的大學(xué),，但是若是沒有真材實(shí)料,，你只能一年又一年地上著大學(xué)，甚至面臨退學(xué),。”（謝健濤）
每天中午預(yù)留的休息時間不到一個小時,，所以同學(xué)們只能在宿舍里的公共廚房做點(diǎn)面或者買些pizza回來吃,。“每天的這個時候,，是與鍋碗瓢盆,、柴米油鹽打交道的時候?；鸷?、咸淡、調(diào)料是廚房里我們不變的話題,。更有不同國家的同學(xué)做著各種各自國家的美食,，分享不斷。通過體驗(yàn)德國人的日常生活,，我們深刻地體會到德國人的“精打細(xì)算”,。也許大家一聽到歐洲,，聯(lián)想到的就是物價高，其實(shí)物價沒有想象中的那么高,，有的東西甚至比國內(nèi)還便宜,。例如：一升牛奶最便宜的就0.18歐元，常見的也僅僅0.5歐元左右,。超市里的食品大都以歐分計(jì)算,，只有肉類才以歐元為單位。通常10-20歐元就可以買到一大筐的食品,，足夠一星期食用,。如果節(jié)省點(diǎn)，每月拿100歐來購買食品應(yīng)該綽綽,。而且學(xué)校公共廚房里廚具也一應(yīng)俱全,，只要自己肯花點(diǎn)心思，就能花著比國內(nèi)少的錢,，過上比國內(nèi)豐富的生活,。”（李睿）
二,、行業(yè)參觀,，專業(yè)認(rèn)知
學(xué)校還為同學(xué)們安排了酒店的參觀，一間是希爾頓漢普頓酒店,，一間是柏林威斯汀大酒店（The Westin Grand）,。參觀包括酒店的前廳、客房,、會議廳,、餐廳、花園等各個部門,。同時,，同學(xué)們還與酒店經(jīng)理以及人力資源經(jīng)理進(jìn)行了溝通和交流?！熬频杲?jīng)理跟我們講述他在國外的酒店里從服務(wù)員做起的經(jīng)驗(yàn),，以及管理酒店以及員工下屬的方式。全程英文交流,，十分有趣,。”（鄺可彤）
“在另一間酒店柏林威斯汀大酒店中,，我們見到了酒店的人力資源部經(jīng)理,。她帶我們參觀了酒店別具風(fēng)格的花園以及自家的菜園。這是一家在柏林較有權(quán)威的老牌酒店，位于高奢街附近,，景點(diǎn)附近,，地理環(huán)境非常好。另外,，她還給我們講了許多酒店里日常工作的問題等等,。”（李睿）
通過這兩次的參觀,，同學(xué)們對德國的酒店業(yè)現(xiàn)狀有了一定的了解,，也加深了對本專業(yè)的認(rèn)知，對自己的目標(biāo)以及學(xué)習(xí)有了更加明確的方向,。
與酒店經(jīng)理合影
三,、旅行探索，偶遇心動的美好
“什么是一個假期中最期待的事情呢,？對我來說,，是旅行。這是一次幻想與現(xiàn)實(shí)的碰撞,。到達(dá)柏林是當(dāng)?shù)貢r間10點(diǎn)左右,，仍然清楚地記得那天的天氣十分涼爽，與國內(nèi)的炎熱并不一樣,?；孟胫械陌亓郑且粋€充滿歷史,，充滿痕跡的城市,，可那天，第一次讓我體會到了柏林的熱情和驕傲——大型的LGBT游行,。滿街的奇裝異服,，滿街的啤酒碰撞，這真是一次奇妙的經(jīng)歷,。”（鄺可彤）
在這一個月里,，同學(xué)們除了學(xué)習(xí)之余，還會利用課余時間在柏林閑逛,。“學(xué)校的地理位置得天獨(dú)厚,，離地鐵,、城軌以及公交站都很近,。距離著名景點(diǎn)也都大概只有20分鐘的路程。走出校門,，隨便選擇一個方向,，都能開啟一段神秘未知的心靈旅行。”（李睿）說到柏林,，這是一座承載著戰(zhàn)火與血淚的歷史遺址,，城市景觀的痕跡也不禁讓人回想起那些記憶中歷史?！白哌M(jìn)猶太人紀(jì)念碑廣場,，肅靜的氛圍讓人感受到戰(zhàn)爭的無情和冷漠，同時也讓人震撼于建筑設(shè)計(jì)所表達(dá)出來的深沉情感,。2711塊高度寬度不一的混凝土板,，就像一片抽象的墓地，從任何一個方向進(jìn)入,，都能讓你覺得像一個無法言述的迷宮,，波瀾起伏而又默默無語?！保ɡ铑＃?/span>
提到歷史城市景觀和歷史遺址,，當(dāng)然能想到的就是勃蘭登堡門以及柏林墻了。它是二戰(zhàn)時期分割東西兩德的標(biāo)志,，在這里,，同學(xué)們用心體驗(yàn)著這座城市從遙遠(yuǎn)的過去到現(xiàn)代的歷史跨度。“勃蘭登堡門外的柏林墻早已被拆除了,，地上還留著那堵墻厚度的痕跡,，來往無數(shù)的車以及行人，從東德到西德,，輕而易舉的就跨過去了,，誰還記得當(dāng)年趴在墻的兩邊只能感受對方心跳的孤苦思念呢？如果說白天溫暖和煦陽光下的勃蘭登堡門是肅穆的,，那么夜晚的它卻充滿著性感和魅力,，讓人流連不斷的是在微冷的風(fēng)中那份思緒安定?！保ㄠ椏赏?/span>
此外,，同學(xué)們還參觀了國會大廈、博物館島,，這些在現(xiàn)代美感與歷史碰撞的建筑中,，了解到更深沉的德國文化。
“說到最喜歡的,，當(dāng)然就是國外的風(fēng)了,。白天在布拉格查理大橋下的風(fēng)，晚上在德累斯頓老城區(qū)的風(fēng),，拿著一杯咖啡,，再配上無時無刻無處不在的街頭音樂,，好像隨時都能觸碰到心底最柔軟的情緒，想起許多陳年往事,，想到許多未來理想……”（鄺可彤）在這一個月中,，同學(xué)們還利用周末的時間到德國鄰邊國家旅行，他們?nèi)サ搅私菘说牟祭?、德國薩克森州的德累斯頓以及南法馬賽和阿爾勒,。“這是作為歐盟國家最便民的地方,。免簽入境,、歐元通用、而且距離較短,。我們選擇了最便宜的出行方式——大巴,。第一個目的地就是布拉格，這個在夢中十分美好的城市,，在布拉格廣場聽著音樂,，吹著五彩斑斕的泡泡，在布拉格查理大橋上,，跟著街頭藝人的音樂晃動,，愉悅飄散在空氣中，愜意無比,！”（謝健濤）
德累斯頓作為薩克森州的一大城市之一,，是一座歷史與現(xiàn)代相結(jié)合的城市，這個二戰(zhàn)中幾乎被毀掉的城市從沉重的記憶里頑強(qiáng)地生長出新的力量,。“那些被轟炸的漆黑雕像和翻新的米白色雕塑對比鮮明,，看著有著幾近廢墟中重建的建筑，心頭生出的不是莊嚴(yán)或是肅穆,，反而是寂靜,。這座城市擁有著重量和柔軟?！薄耙妆焙影研鲁呛团f城分成了兩邊,，買一張電車票,，從舊城坐到新城，從宮殿區(qū)到城市高樓,，穿梭在大街小巷里，像極了電影里的場景,，做一回主角,。還去打卡了《布達(dá)佩斯大飯店》電影的取景地。茨溫格宮仔細(xì)研究每個可愛有趣的雕飾,，在‘世界最美乳品店’Pfunds Molkerei點(diǎn)一杯冰淇淋可可,，吃一款芝士蛋糕,，享受下午茶的愜意?！保ɡ铑＃?/span>
“這個月是我不斷變得自信的一個月。開始自己切身感受到“出國反而更加愛國”這句話的精髓,，也深刻體會到哈佛才女許吉如說的“安全感是國家給的”這句話的涵義。不斷強(qiáng)大的中國賦予了我們?nèi)f千學(xué)子強(qiáng)大的安全感,。身而為中國人,，幸運(yùn)且自豪,。
這個月過的很快,，快到仿佛只是做了一個夢,，一個當(dāng)你在學(xué)校宿舍里卻寫著這段關(guān)于異國他鄉(xiāng)的文字時想起來都覺得不可思議不真實(shí)的夢。”（李睿）
此次德國夏令營之旅,，是學(xué)習(xí)與旅行的完美結(jié)合。同學(xué)們深入地學(xué)習(xí)了德語和英語,，提升了語言水平；參觀了柏林酒店業(yè),，加深了對專業(yè)的認(rèn)知與感情；探索了柏林眾多著名旅游景點(diǎn),，體驗(yàn)了柏林的別樣魅力和風(fēng)情,；親身感受了不同國家的文化,；與營員們結(jié)下了跨國界的同學(xué)情誼……短短的一個月，成為了同學(xué)們久久回味的記憶,，成為了大學(xué)生活成人成才過程中的重要驛站。
