圖書館舉辦健康膳食科普講座

時(shí)間：2023/12/10

11月29日,，圖書館邀請我校特聘青年研究員朱寒月作客“仙溪講壇”，為師生讀者作健康膳食科普講座,，活動(dòng)在仙溪校區(qū)圖書館博學(xué)書苑舉行,。圖書館館長韓定安、副館長丁偉雄,、沈生進(jìn),、致公黨佛科院總支主委王曉娟參加，師生約80人現(xiàn)場聆聽講座,。

 

朱寒月以 “膽固醇‘平反’了就能敞開吃,？”為題作報(bào)告,。針對公眾對食物中膽固醇的疑慮和擔(dān)憂，她從血清膽固醇與心血管疾病,、食源性膽固醇與心血管疾病,、被遺忘的氧化膽固醇、降膽固醇的功能性食品四個(gè)方面進(jìn)行講解,，提出了應(yīng)該限制飽和脂肪酸,、反式脂肪酸和氧化膽固醇的攝入，均衡飲食,、增加膳食纖維的攝入維持血脂穩(wěn)定的建議,。朱寒月以圖文并茂的形式，通俗易懂的語言,，為師生奉上了一場精彩的健康膳食講座,，現(xiàn)場氣氛熱烈。

通過本次講座,，讓大家進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到膳食與健康是密不可分,、相輔相成的，健康的飲食習(xí)慣是維持身體健康和預(yù)防疾病的關(guān)鍵,。“食養(yǎng)是良醫(yī)”,，最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是飲食,，寓醫(yī)于食，食醫(yī)合一,，讓我們一起科學(xué)食養(yǎng),，笑迎美好生活！