教學(xué)感悟：教育是一棵樹搖動另一棵樹,，一朵云推動另一朵云，一個靈魂喚醒另一個靈魂。

教學(xué)改革措施及效果：

2005年從輔導(dǎo)員崗位轉(zhuǎn)入專業(yè)教師崗位,，一路走來,，收獲了太多的感動。對于教師這份神圣的職業(yè),，我有發(fā)自靈魂深處的熱愛,。走上講臺的那一刻，我感覺自己就像一個披甲的戰(zhàn)士,，必須為這三尺之地竭盡全力,，必須對上的每一堂課、教的每一個學(xué)生盡職盡責(zé),。15年來,，我始終懷著一顆赤子之心踐行教育理念，教書育人,。要搖動一棵樹,、推動一朵云可能不是太難的事情，但要喚醒一個靈魂就真的是要用心才能做到,。以下是我這些年來一些具體的教學(xué)改革措施及效果：

1.  引入CDIO教學(xué)理念,，把學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的項目中,，通過項目的實施發(fā)現(xiàn)問題和不足,，達(dá)到真正掌握工作的技能，形成解決問題的技能和自主學(xué)習(xí)的能力,。我主講的課程主要有“食品化學(xué)”和“科技論文寫作”,，前者是專業(yè)基礎(chǔ)課，理論比較多,，學(xué)習(xí)難度稍大,；后者是專業(yè)課，應(yīng)用型的課程,，知識點很容易掌握,，但要使用好就很難。針對不同的課程特點,，引入不同的項目實施方案,。“食品化學(xué)”課程主要是利用綜合性,、設(shè)計性實驗以及課外的科研項目訓(xùn)練進(jìn)行,，“科技論文寫作”課程則是通過畢業(yè)論文的開題報告撰寫來訓(xùn)練學(xué)生查閱文獻(xiàn)、選題,、設(shè)計試驗方案,、實施試驗方案,、可行性分析、論文撰寫等方面的能力,。

2.  立德樹人,，實施課程思政。將價值觀,、誠信教育、責(zé)任心教育,、道德和法律教育等思政元素引入課堂教學(xué),，培養(yǎng)學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)求實創(chuàng)新的工作作風(fēng),、科學(xué)的思維精神,、判斷和分析問題的能力、高度的社會責(zé)任感,，使課程與思想政治理論課同向同行,，形成協(xié)同效應(yīng)。

3.  培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,。在教學(xué)過程中注重教學(xué)內(nèi)容的及時更新,，比如在碳水化合物一章中增加抗性淀粉、淀粉糖漿等內(nèi)容,；考核方式也對應(yīng)課程目標(biāo)進(jìn)行改革,，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，主要是減少客觀題的分值,，增加綜合性提高型考題的分值,；結(jié)合線上教學(xué)平臺及課程網(wǎng)站的建設(shè)，改革教學(xué)方式方法,，拓展學(xué)習(xí)資源,，目前主要利用的是雨課堂、食品化學(xué)網(wǎng)站,、微信平臺,、騰訊會議等信息化教學(xué)方式，給學(xué)生移動學(xué)習(xí)提供便利,；同時積極指導(dǎo)學(xué)生申請各類科研訓(xùn)練項目,，使學(xué)生在課外進(jìn)行各種創(chuàng)新訓(xùn)練。

教學(xué)效果：主持廣東省教研教改項目1項,，“食品化學(xué)”課程獲得學(xué)校的優(yōu)質(zhì)課程,、雙語課程，多次獲得教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀及教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀獎,，獲得“卓越教學(xué)成就獎”,。