圖書館舉辦健康膳食科普講座

發(fā)表時間：2023-12-05

        11月29日，圖書館邀請我校特聘青年研究員朱寒月作客“仙溪講壇”,，為師生讀者作健康膳食科普講座，活動在仙溪校區(qū)圖書館博學(xué)書苑舉行,。圖書館館長韓定安、副館長丁偉雄,、沈生進,、致公黨佛科院總支主委王曉娟參加，師生約80人現(xiàn)場聆聽講座,。

朱寒月以 “膽固醇‘平反’了就能敞開吃,？”為題作報告。針對公眾對食物中膽固醇的疑慮和擔憂,，她從血清膽固醇與心血管疾病,、食源性膽固醇與心血管疾病、被遺忘的氧化膽固醇,、降低膽固醇的功能性食品四個方面進行講解,，提出了應(yīng)該限制飽和脂肪酸、反式脂肪酸和氧化膽固醇的攝入,，均衡飲食,、增加膳食纖維的攝入維持血脂穩(wěn)定的建議。朱寒月以圖文并茂的形式,，通俗易懂的語言,，為師生奉上了一場精彩的健康膳食講座，現(xiàn)場氣氛熱烈,。

通過本次講座,，讓大家進一步認識到膳食與健康是密不可分、相輔相成的,，健康的飲食習(xí)慣是維持身體健康和預(yù)防疾病的關(guān)鍵,。“食養(yǎng)是良醫(yī)”,，最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是飲食,，寓醫(yī)于食,，食醫(yī)合一，讓我們一起科學(xué)食養(yǎng),，笑迎美好生活,！