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食品科學與工程學院赴華南理工大學學習調(diào)研 2025-05-09 為促進學院高質(zhì)量發(fā)展，4月23日，食品科學與工程學院副院長（主持工作）黃桂東率隊赴華南理工大學食品科學與工程學院開展學習調(diào)研。副院長汪浪紅，食品科學與工程系主任、食品質(zhì)量與安全系主任等參加。華南理工大學食品科學與工程學院院長黃強等熱情接待調(diào)研組一行，雙方圍繞人才培養(yǎng)方案修訂、學科建設(shè)、產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新等議題展開深入交流。
調(diào)研組首先參觀了食品虛擬仿真實驗室、3D打印實驗室、感官評價實驗室及學科公共平臺，現(xiàn)場觀摩了智能化教學設(shè)備運行場景，詳細了解虛擬仿真技術(shù)在食品工程實踐教學中的應(yīng)用成果。 座談會上，黃強系統(tǒng)介紹了華南理工大學食品科學與工程學院在學科布局、師資建設(shè)、科研創(chuàng)新等方面的先進經(jīng)驗，重點分享了國家級特色專業(yè)建設(shè)及“新工科”教學改革成效。黃桂東感謝黃強院長等熱情接待，介紹了佛山大學食品科學與工程學院的辦學定位、專業(yè)特色、產(chǎn)教融合等方面的情況，闡述了立足佛山食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，探索“校-企-研”協(xié)同育人模式。在討論環(huán)節(jié)，雙方教學負責人圍繞“雙萬計劃”背景下的本科人才培養(yǎng)方案優(yōu)化，就食品科學前沿課程開發(fā)、虛實結(jié)合的實踐教學體系構(gòu)建、校企聯(lián)合畢設(shè)等創(chuàng)新模式進行了深入探討。 此次調(diào)研，雙方在學科交叉創(chuàng)新、產(chǎn)教融合路徑等方面取得共識，后續(xù)將進一步加強交流，互學互鑒，圍繞粵港澳大灣區(qū)食品產(chǎn)業(yè)需求，共同探索新時代食品工程人才培養(yǎng)新范式，高質(zhì)量修訂人才培養(yǎng)方案。 稿件來源：食品科學與工程學院 通訊員：汪浪紅 |
