欧美囗交视频|91制片厂app官网潘甜甜|免费麻豆影视文化传媒app|国产自拍精品高清|91制片厂cm190|国产二区三区91|国产精品成熟老女人视频|星空无限传媒我的妹妹不可能这么可爱|国产精品亚洲综合久久|天美传媒thetm,me,麻豆啊传媒app下载免费安卓版,网曝吃瓜网,麻豆视传媒网站在线观看

近日,，食品科學(xué)與工程學(xué)院23級(jí)碩士研究生王曉君以第一作者在國(guó)際性科研權(quán)威期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》(中科院一區(qū), IF = 6.1)發(fā)表題為“Research Progress in Saltiness Perception and Salty Substitutes”的綜述性論文,，該論文通訊作者為食品科學(xué)與工程學(xué)院朱寒月副教授，佛山大學(xué)為該論文的第一完成單位,。

圖1. 論文封面截圖

Graphical Abstract

基于減鹽保質(zhì)的需求,，本研究深入探討了人體對(duì)咸味的感知機(jī)制,，系統(tǒng)梳理了咸味替代品的分類及呈咸機(jī)理,，并總結(jié)了咸味替代品在不同食品中的應(yīng)用進(jìn)展，以及咸味替代品對(duì)人體健康與營(yíng)養(yǎng)的潛在影響,，旨在為防治慢性疾病和提升國(guó)民健康提供有價(jià)值的參考與指導(dǎo),。

本研究得到了國(guó)家自然科學(xué)基金（32001709和32272452）、廣東省自然科學(xué)基金（2024A1515012733）和廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金區(qū)域聯(lián)合基金（2022A1515140112）的支持,。

稿件來(lái)源：食品科學(xué)與工程學(xué)院

通訊員：王曉君