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傳承匠心,，聚力創(chuàng)新——鐘先鋒佛山市勞模創(chuàng)新工作室正式揭牌 2025-03-19 3月12日下午,，鐘先鋒佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室揭牌儀式于佛山大學(xué)仙溪校區(qū)B6-409會(huì)議室舉行。學(xué)校黨委副書(shū)記,、校工會(huì)主席鐘飛健,，校工會(huì)、農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院和食品科學(xué)與工程學(xué)院的教師代表出席了本次活動(dòng),，活動(dòng)由農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院黨委書(shū)記馮英明主持,。
圖1 鐘先鋒佛山市勞模創(chuàng)新工作室揭牌儀式 鐘飛健指出，鐘先鋒佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室的成立,，是學(xué)校在人才培養(yǎng),、科技創(chuàng)新方面邁出的重要一步，對(duì)工作室的發(fā)展提出了三點(diǎn)期望：一是工作室不僅在校內(nèi)發(fā)揮引領(lǐng)作用,，還能夠吸引更多企業(yè)關(guān)注,，促進(jìn)校企合作，共同推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合,；二是借助工作室的平臺(tái),，加強(qiáng)農(nóng)學(xué)部三個(gè)學(xué)院之間的合作交流，主動(dòng)融入和服務(wù)新發(fā)展格局,，謀求更大的發(fā)展,；三是凝心聚力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)力量,，工作室力爭(zhēng)更上一層樓,，并協(xié)同學(xué)校培養(yǎng)更多的勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室。 黃盛代表學(xué)校工會(huì)向鐘先鋒工作室揭牌成立表示祝賀,，肯定其在科研,、成果轉(zhuǎn)化、扶貧及人才培養(yǎng)方面取得突出的成績(jī),，其工作室能獲評(píng)2024年全市十家工作室之一,，有賴(lài)于市總工會(huì)和學(xué)校黨委的關(guān)心指導(dǎo)以及學(xué)校工會(huì)和所在學(xué)院黨委的大力支持，意義重大,。 鐘先鋒感謝多年來(lái)學(xué)校對(duì)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的大力支持,，詳細(xì)介紹了工作室的成立背景、目標(biāo)定位及未來(lái)規(guī)劃,。他強(qiáng)調(diào),，工作室將致力于打造一個(gè)集教學(xué)、科研,、創(chuàng)新于一體的平臺(tái),，充分發(fā)揮勞模和工匠人才的榜樣作用,，激發(fā)更多師生的創(chuàng)新潛能，為學(xué)校的科技進(jìn)步貢獻(xiàn)力量,。 “鐘先鋒佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室”正式亮相,，標(biāo)志著工作室正式投入運(yùn)營(yíng)。這不僅是對(duì)鐘先鋒及其團(tuán)隊(duì)辛勤付出的肯定,，更是對(duì)學(xué)校集體榮譽(yù)感的一次生動(dòng)詮釋,。隨后，鐘飛健一行參觀了鐘先鋒團(tuán)隊(duì)所在的實(shí)驗(yàn)室,，對(duì)研究方向,、科研環(huán)境和轉(zhuǎn)化成果表示認(rèn)可。
此次揭牌儀式的成功舉辦,，不僅為鐘先鋒佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更為學(xué)校的科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)注入了新的活力,。未來(lái),，工作室將繼續(xù)發(fā)揮勞模和工匠人才的榜樣作用，深化傳幫帶機(jī)制,，加強(qiáng)校企合作,，為服務(wù)地方、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn),。
圖3工作室榮譽(yù)證書(shū)
據(jù)悉,，鐘先鋒佛山市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室由全國(guó)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新獎(jiǎng)先進(jìn)個(gè)人、廣東省勞動(dòng)模范,、佛山市創(chuàng)新領(lǐng)軍人才鐘先鋒博士領(lǐng)銜,，依托8名食品科學(xué)領(lǐng)域博士（含4名高級(jí)職稱(chēng)）為核心師資，聯(lián)合29名在讀研究生,、28名已畢業(yè)人才及中國(guó)工程院院士,、國(guó)家杰青等頂尖顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建粵港澳大灣區(qū)食品科技攻關(guān)高地,。團(tuán)隊(duì)以嶺南特色資源為切入點(diǎn),，建成華南規(guī)模最大的發(fā)酵食品菌種資源庫(kù)，創(chuàng)新研發(fā)專(zhuān)利菌株技術(shù)鏈,，突破傳統(tǒng)食品品質(zhì)改良,、功能性飲料開(kāi)發(fā)、高值代謝物提取及發(fā)酵廢渣資源化利用等關(guān)鍵技術(shù),，形成”功能性低聚糖-植物油脂-益生菌資源”三大研發(fā)體系,。工作室科研實(shí)力雄厚，累計(jì)主持國(guó)家自然科學(xué)基金,、廣東省自然科學(xué)基金等30余項(xiàng)課題,，斬獲廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)等10項(xiàng)省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，與海天味業(yè),、健力寶等龍頭企業(yè)構(gòu)建深度產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制,，研發(fā)成果涵蓋功能性低聚糖、植物油脂及益生菌資源三大方向,，通過(guò) 稿件來(lái)源：農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院 校工會(huì) 通訊員：何敏怡
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