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佛山大學舉辦“關注飲食健康,，呵護舌尖安全”主題講座活動 2024-12-13
2024 年 11 月 20 日下午，在佛山大學仙溪校區(qū)圖書館二樓大廳,，學校圖書館,、總務部共同舉辦了“仙溪講壇?佛大總務大講堂（第一講）” 講座活動，此次活動主題為“關注飲食健康,，呵護舌尖安全”,。活動由總務部何東云部長主持,，副校長曾新安教授親臨活動現(xiàn)場并致辭,，圖書館韓定安館長、校團委王茗祎書記,、食品科學與工程學院黨委彭學慧書記,、致公黨佛山大學總支主委王曉娟教授等一百余名師生參加了活動。 曾新安副校長對在佛大仙溪講壇開展食品知識科普講座的做法給予肯定,，他認為以 “關注飲食健康,，呵護舌尖安全” 為主題宣講健康飲食與食品安全知識，深受師生好評,。曾副校長指出,，學校高度重視食品安全工作，認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全的 “四個最嚴” 指示精神,，同時將食品安全與營養(yǎng)健康工作作為落實安全風險防控職責,、推進健康教育的重要內(nèi)容,，讓老師同學們了解更多食品知識，提升食品安全意識,。 活動特邀佛山大學食品科學與工程學院朱寒月副教授為大家?guī)?/span> “植物甾醇降血清膽固醇的研究與應用” 的精彩分享。朱副教授以科學理論為基石,，日常食品為示例,，深入淺出地闡釋了膽固醇、心血管疾病與植物甾醇之間的關聯(lián),，并對相關研究進行了詳盡剖析,，使聽眾易于理解。 此次講座活動使師生們對食品安全與健康飲食有了更深刻的認識,，進一步學習和實踐了更多食品安全知識,，提高了自我保護意識，傳遞了健康飲食的理念,。相信在講座活動的影響下,，老師同學們會主動關注飲食健康，共同守護校園里 “舌尖上的安全”,。
稿件來源：總務部
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