2023/05/14
佛山科學技術(shù)學院副校長，廣東省食品智能制造重點實驗室主任，華南理工大學食品科學與工程學院兼職教授，博士生導師，國家“萬人計劃”領(lǐng)軍人才、科技部“科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才”、教育部“新世紀優(yōu)秀人才”、國務(wù)院特殊津貼專家，任中國食品科技學會非熱分會副理事長、中國食用菌協(xié)會咨詢與規(guī)劃委員會副主任委員、廣東省食品類專業(yè)教學指導委員會主任委員、廣東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工裝備創(chuàng)新團隊首席科學家，主持國家十三五重點研發(fā)計劃項目課題1項、國家自然科學基金5項、廣東省十三五重點研發(fā)計劃項目及省部級項目30多項，企業(yè)委托項目30多項，任“J Food Process Preserv”副主編，“Int J Food Sci Tech”等期刊編委，發(fā)表SCI論文180多篇，他引4000多次，H-index 41，成果被《New Scientist》、《Nature China》等亮點報道，入選ESI農(nóng)業(yè)領(lǐng)域前1‰高被引學者，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）南南合作技術(shù)會議特邀報告。出版著作《脈沖電場食品非熱加工技術(shù)》和《脈沖電場非熱滅菌技術(shù)》，參編著作3部。申請國際專利PCT5件，授權(quán)3件；授權(quán)中國發(fā)明專利50多件。獲中國專利優(yōu)秀獎2項、省級科技一等獎4項，廣東省專利金獎2項，廣東省教學成果一等獎和二等獎各1項，指導學生獲“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國金獎1項、銀獎1項。