學(xué)校召開校園食堂食品安全工作月調(diào)度會(huì)議

發(fā)表時(shí)間：2025-01-03

12月27日下午，我校在仙溪校區(qū)A4黨員活動(dòng)中心召開校園食堂食品安全工作月度調(diào)度會(huì)議。學(xué)校黨委委員、副校長(zhǎng)曾新安出席并主持會(huì)議，總務(wù)部部長(zhǎng)何東云、副部長(zhǎng)戴潭棋、膳食科負(fù)責(zé)人呂建及學(xué)校食品安全管理員、各校區(qū)食堂負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員參加會(huì)議。

會(huì)上，膳食科科長(zhǎng)呂建詳細(xì)匯報(bào)了學(xué)校食堂近期在食品安全日管控與周排查工作中所發(fā)現(xiàn)的問題及其整改進(jìn)展。隨后，各食堂負(fù)責(zé)人依次就相關(guān)內(nèi)容發(fā)言表態(tài)。

何東云部長(zhǎng)對(duì)食堂食品安全工作的有序開展給予了高度評(píng)價(jià)，他提到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)食品安全工作給予了高度重視，不僅多次組織專題會(huì)議深入探討，還針對(duì)校園外賣問題展開了專項(xiàng)研究。同時(shí)，他強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全管理規(guī)范，要求校企雙方攜手并進(jìn)，共同確保食品安全。

曾新安副校長(zhǎng)在聽取各方匯報(bào)后發(fā)表了總結(jié)性講話。他首先對(duì)食堂工作人員的辛勤努力表示了肯定，勉勵(lì)大家繼續(xù)做好食品安全工作。并著重指出，定期召開食品安全月度會(huì)議是落實(shí)食品安全責(zé)任的關(guān)鍵步驟，旨在針對(duì)新情況、新問題，探索新策略、新思路。他要求總務(wù)部與餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，并提出指導(dǎo)意見：一是要增強(qiáng)政治意識(shí)，深入貫徹上級(jí)會(huì)議及文件精神，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的食品安全要求；二是要?jiǎng)?chuàng)新食堂管理模式，注重科學(xué)管理與規(guī)范化操作，推動(dòng)食堂的可持續(xù)發(fā)展；三是要堅(jiān)守食品安全底線，務(wù)實(shí)工作作風(fēng)，及時(shí)整改安全隱患，確保食品安全工作從嚴(yán)從實(shí)，實(shí)現(xiàn)“零事故”目標(biāo)；四是要壓實(shí)安全責(zé)任，總務(wù)部與餐飲服務(wù)單位要各司其職、加強(qiáng)溝通協(xié)作，共同防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，共同構(gòu)筑校園食品安全堅(jiān)固防線，以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)廣大師生的飲食安全。

稿件來源：總務(wù)部

通訊員：沈玉潔