白永亮
學(xué)歷學(xué)位：博士
政治面貌：中共黨員
導(dǎo)師類別：碩士生導(dǎo)師
電子郵箱 ：546232815@qq.com
學(xué)習(xí)與工作經(jīng)歷
2005.09-2009.07：大連民族大學(xué)，食品科學(xué)與工程專業(yè)本科生,；
2009.09-2014.07：華南農(nóng)業(yè)大學(xué),，食品科學(xué)專業(yè)博士研究生,；
2014.07-至今：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
研究方向
農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏
獲獎(jiǎng)及榮譽(yù)
1.2019-2020年度被評(píng)為佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院優(yōu)秀黨支部書記,；
2.2022年被評(píng)為佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院優(yōu)秀班主任,。
教學(xué)工作
講授本科生課程《食品工程原理》,、《綠色食品生產(chǎn)》,。
教學(xué)及科研項(xiàng)目
1. 主持廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金項(xiàng)目,，《基于黃酮調(diào)控的苦蕎萌發(fā)代謝組學(xué)研究》，2020.01至2022.12,，10萬,。
2. 主持廣東省農(nóng)村科技特派員選派對(duì)接項(xiàng)目，《連州菜心的貯藏保鮮與深加工產(chǎn)業(yè)化示范》,，2019.06至2022.12,，20萬。
代表性文章
1.BAI YL, XIN MG. Banana starch intervention ameliorates diabetesinduced mood disorders via modulation of the gut microbiota-brain axis in diabetic rats. Food and Agricultural?Immunology, 2022, 33 (1): 377-402.
2.BAI YL, XIN MG.Metabolomics and water migration analysis provides valuable insights into nutrient generation in Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) seed germinationFood and Agricultural?Immunology, 2022, 33 (1): 692-708.
其他成果
白永亮,唐佳慧,何殊妍等. 一種種子浸麥與萌發(fā)的裝置. 實(shí)用新型專利CN218603911U,2023-03-14.
白永亮,何偉俊,曾榮等. 一種萌動(dòng)苦蕎粉的制備方法. 國家發(fā)明專利：CN111034919B,2022-11-01.
白永亮,張敏,夏雨等. 一種苦蕎白酒及其釀造工藝[P]. 國家發(fā)明專利：CN111269770B,2022-08-16.
