任紅
學(xué)歷學(xué)位：博士
政治面貌：中共黨員
導(dǎo)師類別：碩士生導(dǎo)師
電子郵箱：helen231@126.com
學(xué)習(xí)與工作經(jīng)歷
2008.09-2012.07：天津科技大學(xué)，海洋科學(xué)專業(yè)本科生；
2012.09-2015.07：廈門大學(xué),，生物化工專業(yè)碩士研究生,；
2015.09-2019.07：廈門大學(xué)，生物化工專業(yè)博士研究生；
2019.09-至今：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院
研究方向
食品微生物、食品科學(xué)、酶工程
獲獎(jiǎng)及榮譽(yù)
1. 2020年獲得廣東省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)“亞麻籽高值高效加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”（10/10）,；
2. 2021年榮獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)“短乳桿菌高效轉(zhuǎn)化高量生產(chǎn)γ-氨基丁酸關(guān)鍵技術(shù)突破及應(yīng)用”（3/14）。
教學(xué)工作
講授本科生課程《食品毒理學(xué)》,、《食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)》,；參與研究生課程《食品質(zhì)量安全控制》專題教學(xué)。
教學(xué)及科研項(xiàng)目
1. 主持省自然科學(xué)基金,，粵佛聯(lián)合青年基金,，《D-氨基酸脫氫酶輔酶偏好性改造及其分子機(jī)制研究》項(xiàng)目，2020.01-2023.12,，10萬元,。
2. 主持南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金，《醬油渣源耐鹽貝萊斯芽孢桿菌篩選及胞外酶表達(dá)規(guī)律研究》項(xiàng)目,，2022.5-2024.4,，5萬元。
3. 參與國(guó)家自然科學(xué)基金,，面上項(xiàng)目,，《PTS山梨糖醇系統(tǒng)介導(dǎo)的水蘇糖促嗜酸乳桿菌增殖機(jī)制研究》項(xiàng)目，2021.01-2024.12,，58萬元,。
4. 參與國(guó)家自然科學(xué)基金，面上項(xiàng)目,，《NAD(P)H依賴型氧化還原酶的導(dǎo)電性和催化新機(jī)理研究》項(xiàng)目,，2020.01-2023.12，66萬元,。
代表性文章
1. Huang Guidong#, Ren Hong#, Wang Ali, et al. iTRAQ-based proteomic analysis reveals the molecule mechanism of reducing higher alcohols in Chinese rice wine by nitrogen compensation, Annals of Microbiology, 2021,71(4): 1-13.
2. Ren Hong, Zhang Yonghui, Su Jieru, Lin Peng, et al. Encapsulation of amine dehydrogenase in hybrid titania nanoparticles by polyethylenimine coating and templated biomineralization, Journal of Biotechnology, 2017, 241: 33-41.
3. Zhang Yonghui, Ren Hong, Wang Yali, et al. Bioinspired Immobilization of Glycerol Dehydrogenase by Metal Ion-Chelated Polyethyleneimines as Artificial Polypeptides, Scientific Reports, 2016, 6: 1-10.
4. Lin P, Zhang Y, Ren H, et al. Assembly of graphene oxide-formate dehydrogenase composites by nickel-coordination with enhanced stability and reusability[J]. Engineering in Life Sciences, 2018, 18(5):326-333.
5. 任紅, 郭敏杰, 霍鶴宇, 姚光曉, 王世珍. 固定化雙酶耦聯(lián)體系制備手性胺, 深圳大學(xué)學(xué)報(bào)理工版, 2019, 36(2): 1-7.
其他成果
授權(quán)專利：
1. 黃桂東, 陳梓琦, 任紅, 鐘先鋒, 黃芷珊, 金鈺瑩, 陳孟鑫, 范文靜, 盧懷裕. 一株耐乙醇的貝萊斯芽孢桿菌Huang及其應(yīng)用, 國(guó)家發(fā)明專利, ZL202210677090, 22022.9.6.
2. 方柏山, 任紅, 王世珍. 一種海洋菌株催化不對(duì)稱還原制備手性苯丙氨酸的方法, 國(guó)家發(fā)明專利, ZL201610146280.6, 2019.1.8.
3、王世珍, 任紅, 方柏山. 一種包埋胺脫氫酶的聚乙烯亞胺-氧化鈦及其制備方法, 國(guó)家發(fā)明專利, ZL201410748389.8, 2017.7.18.
