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2025年6月22日上午，由佛山市禪城區(qū)文化廣電旅游體育局、張槎街道黨工委、辦事處聯(lián)合主辦的 “國(guó)筍盛宴·尋味張槎——2025第十一屆國(guó)筍美食文化嘉年華” 開(kāi)幕式在佛山銀天大酒店隆重舉行。佛山大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院黨委副書(shū)記黃麗萍帶領(lǐng)學(xué)院師生，見(jiàn)證了重要的產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目啟動(dòng)。

本次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)張槎特色美食文化，擦亮“張槎沙口筍——佛山第一筍”的金字招牌。開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，流程豐富。活動(dòng)伊始，精彩的群舞《花想容露華濃》拉開(kāi)了序幕，對(duì)張槎筍文化的發(fā)展和未來(lái)寄予厚望。

活動(dòng)中，最引人矚目的環(huán)節(jié)之一是“佛大‘國(guó)筍’產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目揭牌儀式”。 這標(biāo)志著佛山大學(xué)與張槎街道在沙口筍的品種選育、栽培技術(shù)、深加工、營(yíng)養(yǎng)健康研究以及文化推廣等領(lǐng)域的深度合作正式啟動(dòng)。該項(xiàng)目的落地，是高校智力資源服務(wù)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的生動(dòng)實(shí)踐，也是張槎街道深化“產(chǎn)教融合”的重要舉措，為沙口筍產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和品牌提升注入了強(qiáng)勁的科技與人才動(dòng)力。揭牌儀式后，充滿童趣的舞蹈《哪吒“鬧”筍》展現(xiàn)了筍文化的活力，“筍王爭(zhēng)霸賽”及特色筍店頒牌儀式表彰了產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，《品筍地圖》的發(fā)布為食客提供了尋味指南，最佳筍友推薦官的受聘將進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。少兒群舞《扇花花開(kāi)》、宣傳片《汾江流韻張槎好筍》的播放以及盛大的啟動(dòng)儀式，將現(xiàn)場(chǎng)氣氛不斷推向高潮，全方位、多角度地展示了張槎沙口筍的魅力及其深厚的文化底蘊(yùn)。

此次活動(dòng)不僅是一次難得的文化體驗(yàn)，更是一次寶貴的實(shí)踐學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使大家直觀感受到地方特色產(chǎn)業(yè)與高校科研結(jié)合的巨大潛力和價(jià)值，學(xué)校將積極對(duì)接地方，共同推動(dòng)張槎沙口筍產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更具影響力的方向發(fā)展，讓“佛山第一筍”的美譽(yù)香飄更遠(yuǎn)。